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用家庭酿酒设备别大意,帮您轻松酿出好酒!

说道酿酒,可能很多人都会想到各种繁复的酿酒流程,实际上,随着时间的演变,复杂的酿酒过程已经逐渐简化,使用家庭酿酒设备轻轻松松便可以酿出好酒,但是有一点,就是家庭酿酒设备作为机械设备在使用过程中应当注意使用方法,那么需要我们注意哪些问题呢?本篇文章就带大家来了解一下。

 

家庭酿酒设备买回来之后要按技术老师教的方法结合说明书的图纸进行设备安装


一、家庭酿酒设备买回来之后要按技术老师教的方法结合说明书的图纸进行设备安装,合理的布局锅炉、蒸料桶、却却器的位置,对于一些用烧柴、烧煤的锅炉考虑到卫生可以把锅炉安装在外面。

二、使用前用蒸汽灭菌彻底消毒

我们在使用家庭酿酒设备之前还需要用蒸汽进行杀菌消毒工作,先检查家庭酿酒设备的导汽管连接是否连接完成,该打开的阀门是否已打开,蒸料桶的盖子也要打开。然后打开加水阀门加水至蕞高水位线,烧火,待水烧开后大约半小时以后,熄火,蒸汽消毒工作完成。(注:锅炉在烧火过程要打开锅炉上方的蒸汽阀门)

 

蒸汽柜的水分已经被烧完,这个时候会出现无水空烧的情况,这样不仅对家庭酿酒设备是极大地损耗,而且可能引发火灾


三、蒸酒过程中随时观察蒸汽柜水位

蒸酒之前应当将蒸汽柜内的水加至高水位线,并在蒸馏的过程中随时检查水位管中的水是否低于蕞低水位线,如果发现水位快要接近蕞低水位时应当减小火力,及时向炉中加水。

四、蒸汽柜避免无水空烧

有的时候大意了,蒸汽柜的水分已经被烧完,这个时候会出现无水空烧的情况,这样不仅对家庭酿酒设备是极大地损耗,而且可能引发火灾,所以,大家要注意这一点。

 

要养成一个良好的习惯:每次蒸完酒之后要进行排水排糟,并对家庭酿酒设备进行及时的清洗


五、往蒸料桶里倒入酒醅。

这一步也是很关键,要等到蒸料桶里冒汽才能往里倒入酒醅,如果是固态酿酒可一层一层均匀地加清蒸后的熟谷壳增加透气性。

六、蒸酒之后须要进行排水排糟清洗设备

要养成一个良好的习惯:每次蒸完酒之后要进行排水排糟,并对家庭酿酒设备进行及时的清洗,以免造成设备堵塞,不利于下一次使用。【具体可参考《家庭酿酒设备有哪些优势》的相关内容】

 

以上就是我们为大家分享的全部内容了,相信您在看完这篇文章之后对于家庭酿酒设备的使用注意事项已经有了更加深刻的了解;如果您还有什么不清楚的地方,可以随时拨打我们的电话,我们的工作人员将会为您一一进行解答。

 

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