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做好这几点,让白酒酿酒设备“寿终正寝”不是问题

即便是质量再优异的白酒酿酒设备,在不同环境之下、长期有效的使用过程中,各部分机械零件间以及部件与部件之间都不可避免地会发生非正常磨损、部件受损或是故障等问题,进而直接影响到白酒酿酒设备整体的工作稳定性及工作效率。那么,在白酒酿酒设备长期超负荷使用的过程中,我们该怎么做才能更好地延长设备的使用寿命呢?就以我司专业技术人员来看,广大使用单位及用户大可从以下几个方面入手。

 

在使用白酒酿酒设备的时候也要注意设备的参数,注意添加机油,保障设备能够正常的使用


►安全摆放

在移动设备时,应搬出设备内寄存原料,门、屉要封紧。避免家具倾斜、部件滑落伤人。而且搬动时切忌硬拖猛推,避免脚盘和榫头松动、开裂;重量较大的白酒酿酒设备应放置在底部,避免因重心不稳造成翻倒。而且设备顶部不宜放置重物,避免顶板下垂影响酿酒作用,设备内寄存的物件,不得超过门的关闭位置,以防门面凸出变形;要平稳放置白酒酿酒设备。为避免门板扭曲变形,坚持锁具、铰链开启灵敏,应及时用硬纸片或薄木片垫平地面。

►按时保养

在使用白酒酿酒设备的时候也要注意设备的参数,注意添加机油,保障设备能够正常的使用,主要是酿酒设备的出料的密封圈是易损部件,所以我们要注意检查,发生损坏要及时进行更换;定期清理酒酿设备是必需的,但是要注意避免有硬物刮伤设备,对于有些污染物我们可以使用酒精来进行擦拭;定期对设备的内部件进行清洗,清洗完成之后较好要用压缩空气将其吹干。平时在使用设备的时候,要严格按照说明书上的进行操作。

►规范使用

每次蒸酒前将蒸汽柜内的水加至较高水位线,随时检查水位管中的水是否低于较低水位线,如快接近时,要减火或封火,然后,从加水箱向炉中加水;蒸汽输送管上严禁安装阀门,严禁在本设备加其它不必要的配件,否则,后果自负;严禁蒸汽柜无水空烧、损坏自负;每次蒸完酒后都要及时排水排糟,并进行必需的清洗,以免造成阻塞;很久都没使用的白酒酿酒设备,要再一次用蒸汽消毒。

►正确安装

先将锅炉、料桶和冷却器摆好,然后将蒸汽管、过汽管连接好,再用石灰标出锅炉、料桶和冷却器的位置后移开。白酒酿酒设备安装时先安装锅炉、再根据锅炉位置微调料桶位置,之后安装冷却器。

►定期清洗

当白酒酿酒设备装置结束后进行水洗,用自来水冲刷糖化锅、过滤槽、沉积槽,冲刷发酵罐时,将自来水管路接在发酵罐排气阀上,排污阀翻开,冲刷10分钟。

►科学消毒

酿酒设备使用前,需用蒸汽进行杀菌消毒,具体方法是:将锅炉、料桶和冷却器连接好,点火,产生蒸汽后30分钟后关闭开关,蒸汽消毒工作完成。【具体可参考《一篇搞定:白酒酿酒设备的摆放与清洗》的相关内容】

 

对于任何一个酿酒企业来讲,延长白酒酿酒设备的使用寿命都是一个长期的过程,需要从相关设备加工的技术水平以及管理水平这两方面同时入手,才能够有效增强设备加工效率,并使得设备能够长久地企业生产服务。


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