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@新老用户:小型酿酒设备安装的流程要点

我们都知道,小型酿酒设备适合小型酒坊或者是家用酿酒,为健康考虑建议选择采用国标304不锈钢材质制成的酿酒设备,这种酿酒设备虽然在价格上略高于铝合金材质的,但是酿出的酒里是不含任何致癌物质的,且操作简单。以下就是今天为大家分享介绍的有关于小型酿酒设备安装的流程要点。希望对大家有所帮助。

 

、可调锅盖、导气管和冷


小型酿酒设备由蒸锅、可调锅盖、导气管和冷却器组成,其主要功能在锅盖部分;由于均系纯粮酿造,保持原来传统酒的风味,故很有卖点,极受市场欢迎。具有出酒快、酒质好、密封性好、占地面积小、操作简单、温度易控制等特点。

1、提前规划场地

小型酿酒设备属于蒸酒车间设备,在图纸规划时,蒸酒车间与摊凉区、糖化发酵区相邻,如果是200平米的酒厂,蒸酒车间大概规划25~30平米。蒸酒车间要求光线好,通风好,窗户安装排气扇。

2、选择加热方式

燃煤、燃柴锅炉底座需砌厚度的灶台,利于通风和排灰;电加热酿酒设备需要电压是380V(三相动力电);烧气设备确定天然气或者液化气位置。

3、小型酿酒设备安装要点

蒸锅内部通气管卡扣拧紧,串蒸时篦子放置稳当;固态酿酒时,去掉通气管篦子放置下端即可。冷却器一端比蒸锅一端高2~3公分,导气管下方孔冷水进,上方孔热水出。冷却器下方进冷水上方出热水。

小型酿酒设备安装后,首先要对小型酿酒设备进行整体的消毒工作。锅炉内加水烧开,水蒸汽对蒸锅、导管、冷却器等部位经行充分杀菌,烧开半小时后熄火,消毒工作结束。【具体可参考《【选购指南】如何选购到适合的小型酿酒设备?》的相关内容】

 

本篇文章主要为大家分享介绍了有关于小型酿酒设备安装的流程要点,相信大家在仔细阅读完本文分享介绍后对以上问题有了全面的了解与认识了,希望以上分享能够帮助大家更好的了解产品,如有问题欢迎大家在线咨询热线客服。


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