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如何使用小型酿酒设备酿造一壶好黄酒?方法如下!

小型酿酒设备由蒸锅、可调锅盖、导气管和冷却器组成,其主要功能在锅盖部分;由于均系纯粮酿造,保持原来传统酒的风味,故很有卖点,极受市场欢迎。又到了开始喝黄酒的时候,温一壶黄酒,炒几个小菜,一会就喝得浑身热乎乎的,这才是冬季正确的打开方式。大家都知道这黄酒是烫着好喝,如何用现有的小型酿酒设备烫一壶好酒?

 

设备具有出酒快、酒质好、密封性好、占地面积小


小型酿酒设备具有出酒快、酒质好、密封性好、占地面积小、操作简单、温度易控制等特点。是用户进行酿造黄酒的不二选择。

1、原料的选择

黄酒的酒精度一般都在十几度左右。但黄酒根据总糖量的多少,又可分为好几种。其中干型黄酒中总糖含量很少,所以为了不摄入过多的糖分,我们尽量选择干型黄酒。另外配一点生姜丝,可以获得更好的口感。

一般普通的小型酿酒设备就可以用来温酒,黄酒的味道反减为增。但不选择用铝制壶、锡壶、塑料壶。这些物质跟酒精接触有的会产生反应,有的本身就会析出有害物质。

2、烫酒的温度

温度控制不好,这壶黄酒就没有烫好。温度高了,超过50度甚至更高,这是不可取的。这样做会使酒精大量蒸发,黄酒就会变得无味。但如果温度很低,这样黄酒里面的一些微量有害杂质如甲醇、乙醛等就挥发不出来。

在酿酒过程中,小型酿酒设备的温度应该控制在40度左右。这个温度也是人体比较适宜的温度。多喝黄酒对我们的身体还是很有好处的,不过,小型酿酒设备厂家在此提醒:黄酒虽然度数低,但也是含有酒精的。所以好喝也不能过量。建议每天饮用一杯(100ml)。一旦喝多了就会觉得很难受,甚至比白酒喝多了还难受。【具体可参考《选购小型酿酒设备切勿盲目跟风 保障适用才是王道》的相关内容】

 

以上就是今天给大家讲解的关于使用小型酿酒设备酿造一壶好黄酒的具体方法介绍,不知道大家掌握了吗?如果大家还有疑惑的地方想要了解的话,大家可以在线咨询我们的热线客服,我们的客服将为大家提供热情服务,期待大家的阅读与反馈。


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