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小型酿酒设备的技术指标,厂家精讲!

小型酿酒设备由蒸锅、可调锅盖、导气管和冷却器组成,其主要功能在锅盖部分;由于均系纯粮酿造,保持原来传统酒的风味,故很有卖点,极受市场欢迎。小型酿酒设备具有出酒快、酒质好、密封性好、占地面积小、操作简单、温度易控制等特点。用于教学和实训操作,也可以用于啤酒、葡萄酒酿造新工艺、新产品的研发和中试放大试验。

 

统:有效容积≥250L;搅拌电机采用变频控制。麦汁


小型酿酒设备是专门为家庭、小酒坊研制的新型的、运用成熟的蒸酒设备,可同时用于蒸粮食和烤酒;同时想要酿出口感更好的酒,其在使用小型酿酒设备的同时还应遵守相关的操作规范。小型酿酒设备的技术指标介绍如下:

1、糖化系统:有效容积≥250L;搅拌电机采用变频控制。麦汁泵可变频控制。糖化系统阀门采用电动卫生蝶阀。蒸汽夹套加热,带铂电阻温度探头;升温速率1.5~2℃/每分钟;内置360°旋转清洗球;带二次蒸汽冷却装置;带空料液位计、满料液位计。

2、发酵系统:小型酿酒设备发酵罐有效容积:250升/只;总容积≥330升/只;内接360°旋转洗球;罐体配铂电阻测温计;冷却夹套采用米勒板;发酵罐底部1个排污口,锥底中部1个放酒口,筒体设置取样阀1只;顶部一个排气兼CIP口,顶部带呼吸阀;发酵罐带水封压力调节阀;顶部带圆形可开压力人孔(带玻璃视镜);其中2只发酵罐安装钛棒。

3、CIP系统:容积:450L;加热方式采用蒸汽加热方式;保温材料:岩棉,保温层厚度80mm。4、制冷系统:小型酿酒设备机械自动控制冷媒温度;功率:5HP。

5、制冷机:触摸屏单片机控制器采用5英寸高清真彩触摸屏,触摸灵敏,操作简单快捷,可动态显示机组运行。【具体可参考《选购小型酿酒设备切勿盲目跟风保障适用才是王道》的相关内容】

 

小型酿酒设备的技术指标介绍到这里就全部结束了。不知道大家有没有对以上问题完全掌握呢?如果大家还有疑惑的地方想要了解的话,大家可以在线咨询我们的热线客服,我们的客服将为大家提供热情服务,期待大家的阅读与反馈。


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